Pilotez la rentabilité de votre restaurant avec la Business Intelligence

Quels plats génèrent le plus de marge ? Quels horaires sont les plus rentables ? Quel serveur offre le plus d’offert ? La solution Business Intelligence Revenue Pilot vous fournit des tableaux de bord détaillés pour analyser vos performances :

• Classement des produits les plus vendus et les plus rentables
• Analyse des tendances de consommation par jour, heure et saison
• Suivi des performances par point de vente ou franchise

Réduisez vos coûts sans compromettre la qualité de vos plats ! Un contrôle rigoureux des coûts alimentaires et opérationnels est essentiel pour garantir la rentabilité de votre établissement. Grâce à la solution Business Intelligence, les professionnels de la restauration peuvent :

• Surveiller les variations des coûts d’achat et ajuster votre pricing
• Évaluer la rentabilité de chaque plat selon les matières premières utilisées
• Éviter les pertes financières dues au gaspillage et aux stocks mal gérés

Pilotez votre restaurant avec des données fiables et à jour !

Dites adieu aux rapports obsolètes et à l’analyse manuelle chronophage ! Grâce à la BI, obtenez une vision instantanée de votre activité et prenez des décisions éclairées, au bon moment.

• Suivi des indicateurs clés en temps réel (CA, panier moyen, taux de rotation des tables, etc.)
• Alertes automatiques en cas d’anomalie (chute des ventes, hausse des coûts, etc.)
• Analyse détaillée des performances par jour, semaine, mois ou saison

Une mauvaise gestion des stocks peut coûter cher aux restaurateurs. Revenue Pilot vous aide à anticiper vos besoins et à éviter les pertes grâce à une analyse prédictive avancée :

• Prévisions basées sur l’historique des ventes et la saisonnalité
• Identification des produits à faible rotation pour ajuster les commandes
• Tableaux de bord pour suivre l’évolution des stocks et des coûts

Les restaurateurs jonglent quotidiennement entre les ventes en salle, la livraison, le click & collect ou encore les commandes via des plateformes. Avec la BI, identifiez les canaux les plus rentables, affinez votre stratégie et boostez votre chiffre d’affaires :

• Comparaison des ventes par canal (salle, Uber Eats, Deliveroo, site web, etc.)
• Analyse du panier moyen et de la rentabilité selon le type de commande
• Optimisation des campagnes marketing en fonction des tendances de consommation